הוספת גרגירי רימונים מעשירה את טעמם של הקינוחים ותורמים לערכם הבריאותי והתזונתי. בנוסף לטעם, גרגירי הרימון יוצרים מראה מקורי ומענין למנה וכידוע "אוכלים גם עם העיניים".
הוספת גרגירי רימונים מעשירה את טעמם של הקינוחים ותורמים לערכם הבריאותי והתזונתי. בנוסף לטעם, גרגירי הרימון יוצרים מראה מקורי ומענין למנה וכידוע "אוכלים גם עם העיניים".
"טרי בריא", יצרנית מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים, ממליצה על מספר קינוחים לסיום מוצלח של ארוחה או כארוחת ביניים. המתכונים הם להכנת סלט פירות עם רימונים, רוטב רימונים וגרגירים, עוגת קצפת וגרעיני רימונים ומוס שוקולד ורימונים.
ניתן לבחור בין זני הרימונים המצטיינים בטעמים שונים. הזנים הפופולרים ביותר הם "וונדרפול" שפירותיו אדומים ובעלי חמיצות והזן "ראש פרד" שפירותיו ורודים ומתקתקים.
לפרי הרימון סגולות רפואיות רבות: הרימון הוא נשק חשוב בשמירה על בריאות הלב וכלי הדם ומוריד את רמת הכולסטרול הרע. הוא מסייע לחיזוק המערכת החיסונית ומהווה מקור טוב לברזל ומומלץ לסובלים מאנמיה וחולשה. הרימון מסייע בטיפול בסרטן השד, בהורדת הסיכון לסרטן העור ובתופעות של גיל המעבר. כן הוא מועיל לשיכוך כאבי ראש ובמקרים של בחילות.
מידע על מוצרי "טרי בריא" והמלצות באתר: www.taribari.co.il
סלט פירות עם רימונים
מצרכים:
1 אשכולית אדומה
1 תפוז
1 בננה
1/4 כוס גרעיני רימונים, כולל תוספת גרעינים לקישוט
1/4 כוס נתחי אננס
1/4 כוס מרשמלו
1/8 כוס שבבי אגוזי קוקוס מפוררים
עלי נענע טריים לקישוט
* פירסו את האשכולית לרוחב במרכזה. בעזרת סכין אשכוליות, הוציאו את ליבת האשכולית והמשיכו לחתוך מסביב. חיתכו גם בין הקרומיות והניחו את פלחי האשכולית בקערה. סיחטו גם חלק ממיץ האשכולית פנימה. חיזרו על אותן הפעולות עם התפוז והוסיפו את הפלחים לקערה.
* פירסו את הבננה לאורך ואז לרוחב כדי ליצור פלחים חצי עגולים. הוסיפו את פלחי הבננה לקערה בה מונחים האשכולית והתפוז.
* אם בחרתם להשתמש בנתחי מרשמלו קטנים, הוסיפו פנימה מעט מרשמלו. אם בחרתם להשתמש בנתחי מרשמלו גדולים, צבעוניים או לבנים, חיתכו את המרשמלו לרבעים ולאחר מכן הוסיפו את המרשמלו לשאר הפירות. הוסיפו את גרעיני הרימונים ואת אגוזי הקוקוס המפוררים וערבבו היטב.
* חלקו את הסלט לקערות זכוכית נפרדות וקשטו אותם בעלי הנענע הטריים.