מתכון לראש השנה: פנקייק מחיטה מלאה בסילאן/דבש ופירות העונה

באדיבות השף יקי בביץ' ל-Being-Well-VIM .

פנקייק (1.5 ליטר בלילה)
250 גרם קמח לבן
225 גרם קמח מלא
15 גרם אבקת אפיה
160 גרם סוכר חום
קורט מלח
5 ביצים
550 מ"ל חלב

אופן ההכנה:
* לערבב את היבשים בקערה.
* לערבב את הביצים והחלב בנפרד
* להוסיף ליבשים-לא לערבב יותר מדי אם סמיך מדי להוסיף מעט חלב.
* מומלץ להגיש עם פירות חתוכים וכדור גלידה .