רשת קפה גרג מנדבת מתכון פסטה עגבניות מפנק במיוחד המתכון פשוט וקל להכנה כך, שאפילו הילדים יוכלו להכינו לבד
מרכיבים:
200 גר פסטה ספגטי
4 עגבניות
2 שיני שום כתוש
מלח לפי טעם
חצי כפית סוכר
קופסת רסק עגבניות
אופן הכנה לפסטה:
– להרתיח סיר מים עם כף מלח
– להוסיף את הפסטה למים
– בישול של 7 דק
– להוציא את הפסטה למסננת , להוסיף כף שמן ולערבב את הפסטה- לשים בצד
אופן הכנה:
– שמים בסיר כף שמן זית
– מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים מספר שניות
– קוצצים עגבניות לקוביות קטנות ומוסיפים למחבת
– מוסיפים חצי כפית סוכר
– מוסיפים חצי כפית מלח
– מבשלים על אש נמוכה 20 דק
– מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב
– מוסיפים 10 כפות מים
– טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך
מומלץ להוסיף 3-4 עלי בזיליקום לרוטב
שופכים את הפסטה לסיר הרוטב ומבשלים כ5 דק'