מתכון לסלט עם פניני – מיני קרקר

לרגל השקת סדרת מוצרי תחליפי הלחם תחת המותג פניני. חברת כרמית מציעה מתכון מפנק – סלט עם פניני – מיני קרקר.  המנה קלה להכנה, אלגנטית, מתאימה כארוחה קטנה והן כהצעה לאירוח קל ומהיר. 

סלט עם פניני – מיני קרקר (בטעם המועדף) 

כלים:

קערה עמוקה ורחבה לסלט

קערית ערבוב לרוטב 

חומרים:

1 חבילת פניני מיני קרקר

לבבות חסה \ חסה חתוכה לאורכה

1 גזר מקולף לרצועות בעזרת קולפן

1 כוס עגבניות שרי

2 בצל ירוק קצוץ

1 מלפפון פרוס לטבעות

כוס צנוניות חתוכות לחצאים

100 גרם גבינה בולגרית מגוררת

2 ביצים קשות חצויות

לרוטב:

4 כפות שמן זית

3 כפות חומץ בלסמי

1 כפית חרדל

1 כף סילאן

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור גרוס

שלב ההכנה:

בקערית מערבבים את מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.

שמים בקערה הגדולה את הירקות ומערבבים עם הרוטב.

מסדרים מעל גבינה בולגרית ומפזרים את פניני מיני קרקר על הסלט.

הצעת הגשה: מסדרים את הסלט בקערה יפה ומניחים את הביצים הקשות כשהן חצויות.