מתכון קייצי: עוגת שזיפים

מתכון קייצי: עוגת שזיפים
המתכון באדיבות משק בן דור

מצרכים:
סוכר וניל 50 גרם
חצי קילו סוכר
300 גרם שמן
קינמון
אבקת אפיה 25 גרם
700 גרם שזיף לב אדום
6 ביצים
קמח 580 גרם

אופן ההכנה:
* להקציף את הביצים יחד עם סוגי הסוכר, להוסיף את השמן, ולבסוף להוסיף יחד את הקינמון עם אבקת אפייה והקמח.
* לצקת את הבלילה לתבנית אפייה ולפזר מעלה רצועות שזיפים. לאפות בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות, עד שאפשר לנעוץ בעוגה קיסם שיצא נקי.