סלט חיטה עם טונה

באדיבות טונה סטארקיסט

מצרכים להכנת 10 מנות
2 קופסאות טונה סטארקיסט במים
400 גרם חיטה
3 כפות שמן זית
סלסלת עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
אריזה קטנה של עלי בייבי
2 גזרים, מגוררים בפומפיה
3 בצלים ירוקים, קצוצים לטבעות דקות
4 כפות מיץ לימון
1כפית מלח
1/2כפית פלפל שחור טרי, גרוס
1/2 כפית כמון
1/2 כפית בהרט

אופן ההכנה
מבשלים בסיר גדול את החיטה- על כל כוס חיטה מוסיפים כוס מים ומבשלים כ-40 דקות, עד שהמים מתאדים והחיטה מתרככת. מקררים את החיטה. בקערה גדולה מערבבים את הטונה, העגבניות, עלי הבייבי, הגזר, הבצל הירוק, שמן הזית, מיץ הלימון, התבלינים והחיטה. ממתינים מעט עד שכל הטעמים נספגים ומגישים בטמפרטורת החדר או כשהסלט קר.