מתכון לחג שבועות : קנלוני בלינצ'ס בגבינת סימפוניה זיתים ובגבינת סימפוניה שום שמיר עם רוטב עגבניות טרי

חומרים (לבלינצ'ס) ל-10-15 יח'
1 גביע יוגורט דנונה טבעי
1/2 כוס קמח
2 ביצים
20 גרם חמאה מומסת
1/2 כפית מלח
1 כוס חלב
למלית:
1 גבינת סימפוניה זיתים
1 גבינת סימפוניה שום שמיר

לרוטב:
2 עגבניות
כפית נענע קצוצה
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
* מערבבים את כל החומרים יחדיו לבלילה חלקה ומטגנים חביתיות.
* בעזרת כף מניחים את גבינת הסימפוניה על העלים ומגלגלים.
* מגרדים את העגבניות על פומפיה, מוסיפים את הנענע והתבלינים ומפזרים על הבלינצ'ס.

המתכון באדיבות שטראוס