קוקיגלידה

לקראת ט"ו באב הממשמש ובא .. משתפים לכם מתכון קינוח חגיגי ועשיר בטעמים –

😎 😆  קוקיגלידה 😆 😛 😀 

רכיבים:

1 ק"ג קמח

540 גרם חמאה

770 גרם סוכר חום כהה

150 גרם ביצים

600 גרם שוקולד צ'יפס

12 גרם סודה לשתייה

17 גרם מלח

אופן ההכנה:

1. מערבבים חמאה עם הסוכר במיקסר גיטרה עד שמקבלים מסה קרמית (אין גושי חמאה), ומוסיפים ביצים בהדרגה.
2. מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים ומוסיפים למיקסר עד שנוצרת תערובת אחידה.
3. מכדררים ומשטחים, מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש לטמפ' של 160 מעלות ואופים כ-7 דק או עד שהעוגיות משחימות.
4. מצננים ומוסיפים כדור גלידה בין שתי עוגיות.

 

בתאבון 😊

תודה לרשת בתי הקפה "גרג" 😛

צילום: קונספטיק