סלט סלק טרי בויניגרט של מיץ רימונים

סלט סלק טרי בויניגרט של מיץ רימונים באדיבות השף שאול בן אדרת.

חומרים ל4 מנות
4 סלקים טריים יפים
50 גר' צנוברים קלויים
2 כפות של נענע קצוצה
2 כפות של כוסברה קצוצה
4 שזיפים מיובשים מגולענים
4 כפות של מיץ רימונים
1 כף חומץ בלסמי
2 כפות סילאן
2 כפות שמן זית
מלח פלפל

אופן ההכנה
* לקלוף סלקים ולחתוך לקוביות של 1 ס"מ x 1 ס"מ
* להכין מרינדה ממיץ רימונים, חומץ בלסמי, סילאן, שמן זית, מלח ופלפל.
* לקצוץ שזיפים לקוביות קטנות.

להרכבת המנה
לערבב את כל המרכיבים ולקשט מעל עם מיקרו בזילקום.