מתכונים להכנת וופל בלגי

מתכונים מפנקים עם מכשירי  הוופל של חברת  Breville

וופל בלגי חם וקלאסי
חומרים ל-8
• 3 ביצים
• 1 כוסות חלב
• 105 גרם חמאה מומסת
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות קמח תופח
• כוס אבקת סוכר

הוראות הכנה:
• בחרו בהגדרה CLASSIC וסובבו ל- 6 בחוגת בקרת השחמה .
• חממו עד שאור כתום מהבהב והמילה HEATING תעלם.
• הקציפו יחד את הביצים, החלב , החמאה והווניל בקערה בגודל בינוני והניחו בצד.
• ערבבו את הקמח והסוכר בקערה גדולה, ועשו בור במרכז.
• בהדרגה הקציפו את תערובת החלב לתוך הקמח ליצירת בצק (אל תדאגו אם יש כמה גושים ).
• בעזרת כוס חלוקת הוופל , שפכו חצי כוס של בלילה לכל ריבוע וופל.
• סגרו את המכסה ובשלו עד שהטיימר יסתיים ויישמע צפצוף מוכן 3 פעמיים.

וופל שוקולד מתוק וחם:
חומרים ל- 8 מנות:
• 150 גרם שוקולד מריר כהה , קצוץ
• 91 גרם חמאה
• 2 ביצים
• 1 כוסות חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כוסות קמח רגיל
• כוס אבקת סוכר
• כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח

הוראות הכנה:
• בחרו בהגדרה CHOCOLATE וסובבו ל-6 בחוגת בקרת השחמה , חממו עד שהאור הכתום מהבהב והמילה HEATING תעלם.
• הניחו את השוקולד והחמאה בקערה וחממו בקערה בטוחה למיקרוגל למשך כ- 30 שניות.
• ערבבו עד שהשוקולד והחמאה נמסו והתערובת חלקה , הניחו בצד להתקרר מעט.
• הקפיצו ביצים , חלב ווניל יחד בקנקן גדול וערבבו לתערובת שוקולד מקוררת עד שהתערובת חלקה.
• נפו קמח , סוכר , אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח בקערה גדולה ועשו בור במרכז.
• שפכו את תערובת הביצים והקפיצו עד לקבלת תערובת כמה שיותר חלקה.
• בעזרת כוס חלוקת הוופל , שפכו חצי כוס של בלילה לכל ריבוע וופל . סגרו את המכסה ובשלו עד שהטיימר יסתיים ויישמע צפצוף מוכן 3 פעמיים.
בתאבון!