מתכון לעוגת גזר

מתכון לעוגת גזר באדיבות בן עמי ברתיני שביט

המצרכים לעוגת גזר בחושה לאינגליש אחד: (לתבנית סיר פלא להכפיל פי 3)
100 גר קמח
160 גר סוכר
100 גר שמן
75 גר ביצים
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
120 גר גזר מגורד דק.
קורט קינמון
30 גר צימוקים
30גר פקאן קצוץ

אופן ההכנה
לערבב היטב שמן ,סוכר וגזר להוסיף ביצים ולערבב
להוסיף קמח +אבקת אפיה וסודה לשתיה
בסוף להוסיף צימוקים ופקאן
לאפות חום 180 מעלות כ חצי שעה -40 דקות