מתכון למנת סופר פוד "ג'ונגל בול"

מתכון למנת סופר פוד "ג'ונגל בול"-  מנה בריאה, מזינה ומרעננת.  קערת הסופר פוד המבוססת על מקפא פיטאייה טבעי וכוללת פירות טריים, גרנולה כוסמת, זרעי צ'יה ועוד.

 מתכון באדיבות אלעד אמסלם, שף ראשי ברשת קפה גרג:

החומרים

• 3 פירות פיטאייה טריים (פרי הדרקון)
• 2 כפות סוכר קנים
• 150 מ"ל מים
• כף זרעי צ'יה
• כף גוג'י ברי
• כף שבבי קוקוס (אפשר קלוי)
• 2 כפות גרנולה כוסמת
• פירות טריים חותוכים

אופן ההכנה:

1. לרוקן את הפיטאייה עם כף לתוך הכד של הבלנדר. להוסיף את המים והסוכר. לטחון לכ-דקה.
2. לשים בקערה ולהכניס למקפיא. לאחר שעה לערבב ולאחר מכן לערבב כל חצי שעה (3 פעמים).
3. לאחר שהמקפא מוכן, להעביר לקערת הגשה ולקשט עם יתר הרכיבים.