המתכון באדיבות: מג'ימיקס

זמן הכנה : 20 דקות
הרכיבים הדרושים:
חצי כרוב לבן
4 גזרים
2 פרוסות סלמון מעושן
חצי מלפפון
2 פרוסות פסטראמה

להכנת המיונית:
2 חלמונים
כף וחצי חרדל
300 מ"ל שמן
2 כפות חומץ

אופן ההכנה:
* הכניסו את החלמונים, כף שמן ואת החרדל למיני קערה של מעבד המזון. הפעילו ל-20 שניות.
* הוסיפו חצי מהשמן הנותר והוסיפו בכמות ככל שהמיונית מתעבה.
* הוסיפו מלח, פלפל ואת שאר השמן כשהמכשיר פועל. ברגע האחרון הוסיפו את החומץ.
* שמרו את הרוטב במקרר.
* גרדו את הגזר במעבד המזון באמצעות דיסק הגירוד בעובי 4 מ"מ. פורסים את הכרוב הלבן באמצעות דיסק פריסה 4 מ"מ.
* הוסיפו לירקות את הרוטב והשרו אותו במקרר במשך 30 דקות.
* באמצעות דיסק פריסה בעובי 6 מ"מ , פורסים את המלפפון לאורכו כשהוא במאוזן.
* על כל פרוסת מלפפון הניחו מעט סלט את כרוב, גלגלו וסגרו בעזרת קיסם עץ.
* חזרו על אותה הפעולה עם פרוסות הסלמון ופרוסות הפסטראמה. הניחו 3 מאקי שונים בכל צלחת, הגישו קר מאוד.