מתכון לגלידה וניל עם ג'ינג'ר.
באדיבות: מוצרי שום ותיבול דורות.
מתכון לגלידה וניל עם ג'ינג'ר.
באדיבות: מוצרי שום ותיבול דורות.
מצרכים
3/4 כוס סוכר
4 חלמונים
2 כוסות חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה של 250 מ"ל כל אחת
5 קוביות ג'ינג'ר דורות
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
* מחממים בסיר את השמנת יחד עם החלב,השמנת והג'ינג'ר עד לרתיחה ומסירים מהאש
* מערבבים בקערה את החלמונים יחד עם הסוכר ותמצית הוניל
* מערבבים יחד את שתי התערובות היטב ומצננים
* מעבירים או למכונת גלידה ביתית או לקופסא ולהקפאה ומגישים לאחר ההקפאה.